鶏肉は大きめのそぎ切りにし、片栗粉大1をまぶす。
玉ねぎは半月切り

Ａを混ぜておく。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで中火で焼く。
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

強火にして②を加えてからめる。
小ネギがあれば最後に散らす。