
鶏肉と玉ねぎの長イモ梅の炒め煮
爽やかな主食。
朝食・昼食にも
このレシピの生い立ち
特になし
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ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れ揉み込み空気を抜いてから15分以上おく
それに片栗粉をまんべんなく馴染ませる
油で①を中火で両面焼き、一度とり出す。
玉ねぎと長芋を軽く炒め、だし汁と塩麹を加え中火で 5分煮る
野菜に火が通ったら、鶏肉を戻して梅を加え蓋して5分むし煮
③にスナップエンドウ等と醤油を入れる
器に盛り粉山椒を振る
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