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甘酒のごまクッキー-レシピのメイン写真

甘酒のごまクッキー

野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063

発酵食品を使用したおやつ
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甘酒を使ったおやつを作りたくて

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材料

  • 甘酒 90g
  • バター 50g
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 薄力粉 120
  • ベーキングパウダー 1g
  • 黒ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターをクリーム状になるまで混ぜ、塩、砂糖を加え白っぽくなるまで更に混ぜる

  2. 2

    ①に甘酒を入れ混ぜる

  3. 3

    ②に小麦粉、ベーキングパウダー、黒ごまを入れ、ヘラでさっくりと混ぜる

  4. 4

    まとまってきたら、一まとめにしてラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす

  5. 5

    生地を麺棒で伸ばし、好きな型で抜く

  6. 6

    オーブン170°Cで15分程焼く

コツ・ポイント

生地は捏ねないようにする

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野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063
2021/05/18 08:51に公開
野川ほのぼの保育園では、アレルギーのあるお子さんでも食べられる「なかよし給食」を取り組んでいます。実際に給食で提供しているレシピを投稿しています♪
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 甘酒

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