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ブロッコリーと卵のオイスター炒め
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ブロッコリーと卵のオイスター炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと卵のオイスター炒め

なっちん♪♪
なっちん♪♪ @cook_40445918

ブロッコリーと卵の中華炒めを少し和風にしました。
濃いめの味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをおいしく食べたくて。

ブロッコリーと卵の中華炒めを少し和風にしました。
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なっちん♪♪
なっちん♪♪ @cook_40445918

ブロッコリーと卵の中華炒めを少し和風にしました。
濃いめの味付けでご飯が進みます。
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濃いめの味付けでご飯が進みます。
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 半房
  2. しめじ 半パック
  3. 卵 2個
  4. ●オイスターソース 小さじ2
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●お酒 小さじ1
  7. ●みりん 小さじ1
  8. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗い、小さめに切り、しめじは石づきを取る。

  2. 2

    調味料●は混ぜておく。

  3. 3

    小さなフライパンにブロッコリーと大さじ3の水を入れ、蓋をして中火で2分。

  4. 4

    しめじと調味料●を入れて中火のまま2分ほど炒める。

    • ブロッコリーと卵のオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    卵を軽く混ぜて回し入れ、火を止めて蓋をして1分ほど待つ。

    • ブロッコリーと卵のオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    卵の固まり具合は加減してください。

コツ・ポイント

ブロッコリー硬めが好きな方は最初1分程で大丈夫です。

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なっちん♪♪
なっちん♪♪ @cook_40445918
2021/05/19 15:11に公開

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