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簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ
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簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ-レシピのメイン写真

簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

冷製パスタをバジルソース仕立てにして、イチゴのアイスをトッピングしました!アイスが溶けてソースになり2度美味しいですよ!
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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • 水 1L
  • 塩 10g
  • ブラックオリーブ(スライス) 15g
  • 粉チーズ 10g
  • ミニトマト 3個
  • ブラックペッパー 少々
  • バジルソース 30g
  • イチゴアイス 50g(卵1個くらいのサイズ)
  • エクストラバージンオリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れて沸かし、塩をしてスパゲッティを茹でます。
    ボウルに氷水を用意します。

    • 簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
    ボウルにミニトマトとブラックオリーブ、粉チーズ、バジルソースを合わせます。

    • 簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタを氷水におとして、水気をしっかり絞ります。

    • 簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ作り方3写真
  4. 4

    水気を切ったらソースと混ぜ合わせて完成です。

    • 簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて、ブラックペッパーとエクストラバージンオリーブオイル、イチゴアイスをのせましょう。

    • 簡単!冷製ジェノベーゼパスタ苺アイスのせ作り方5写真

コツ・ポイント

パスタの水気はしっかり切りましょう。仕上がりの味が水っぽくなります。
バジルソースは塩分がかなりきついので、入れすぎには注意!
パスタに色を付けようとしないように!!

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2021/05/24 06:01に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

パスタ アイスクリーム イチゴ ミニトマト ジェノベーゼ

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