自家製パン粉のメンチカツ(◑≧↺≦◐)

自家製パン粉のメンチカツ(◑≧↺≦◐)-レシピのメイン写真

自家製パン粉のメンチカツ(◑≧↺≦◐)

TakeFire☆ @cook_40296466

自家製パン粉でサクサクで、うちの定番『ポン酢マヨ』が最高な組み合わせメンチカツでしたよ(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分

合挽肉 500g
玉ねぎ 1.5玉
キャベツ適量
食パン 5枚
牛乳適量
卵 1個
塩胡椒適量
バッター液適量
千切りキャベツ適量

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作り方

1

飴色玉ねぎに、キャベツの微塵切りをプラスして炒めます。ボールに移しパン粉、卵、牛乳と塩胡椒します。
2

①に合挽肉を入れたら塩胡椒して、良くコネます。
3

食パンをフードプロセッサーで細かくして、自家製パン粉を作ります。
4
②にバッター液を付け③を纏わせます。
5
各メンチが大きかったため、中温のサラダ油で、じっくり揚げます。
6
皿に千切りキャベツを引き、メンチカツを並べたら完成です。

コツ・ポイント

自家製パン粉が決め手です(人*´∀｀)

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TakeFire☆ @cook_40296466

2021/05/20 23:09に公開

楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪

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このレシピのキーワード

メンチカツキャベツ牛乳卵玉ねぎ食パン合い挽き

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