鶏胸肉と干しアミの焼売 ワンタンの皮使用
ゆったんまーくん @cook_40301551
鶏胸肉でも素干しアミとオイスターソースでしっかり味をつけて本格的な味の焼売に。ワンタンの皮で食べ応えあり！！
このレシピの生い立ち
在庫のワンタンの皮と鶏胸肉で焼売にしてみました。
鶏胸肉と干しアミの焼売 ワンタンの皮使用
鶏胸肉でも素干しアミとオイスターソースでしっかり味をつけて本格的な味の焼売に。ワンタンの皮で食べ応えあり！！
このレシピの生い立ち
在庫のワンタンの皮と鶏胸肉で焼売にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を包丁で叩いてミンチにします。
フードプロセッサーもOK。鶏むね挽肉でも。 - 2
ボールに微塵切り玉ねぎと青ネギ、素干しアミを入れ、①の肉、☆の調味料を入れ良く練る。
- 3
ワンタンの皮(もちろん焼売の皮でも！)で包みインゲンをのせて、蒸し器で中火で10分蒸す。
- 4
《保存法追加》
アルミパッドにラップをひいて一つ一つくっつかないように並べて冷凍。固まったらジップロックで冷凍保存。 -
コツ・ポイント
☆冷凍保存方追加しました！お弁当に大活躍です！
焼売の皮でも。←本来はこっちですが。
素干しアミがとても良い出汁になります。
鶏胸肉はフードプロセッサーがなくても、小さく切ってから包丁で叩くとしっかりミンチになりますよ。
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