切り干し大根を軽くもみ洗いし、水で戻し、２〜3㎝程の長さに切り、水気を絞る

ひじきも水で戻し、ザルにあけて水気をきる

①と②を耐熱容器に入れてラップをしたら、レンジで3分加熱する
粗熱が取れるまでそのまま放置

サラダチキンをほぐす
カイワレ大根は根元を切り落とし、水で軽くすすぐ

ボールに☆の調味料と③④と豆を入れて、良くかきまぜる