ミョウガと大葉は細切りにします。

しめじは石づきを切り手でほぐし、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。

ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1と2を入れて和えて完成です。