みりんを入れるだけでキムチの酸味が軽減されて、ご飯がすすむ美味しい豚キムチ！このレシピの生い立ちみりん信者の旦那からお勧めされて。
油をひいたフライパンで豚肉を炒める。
豚肉を炒めてちょっとピンクが残ってるくらいで、キムチを投入。
みりんを回しかけ、とろみが出るまで炒めたら完成！全て中火〜強火（IH8段階の5）
みりんで甘めの味になります。キムチの賞味期限間近など、酸味が強くて消費がすすまない時などにもおすすめのレシピです。
味付けはキムチのみなので、がっつり入れた方が美味しいです。みりん投入後は酒が飛ぶようにしっかり炒めてください。
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