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スナップエンドウのガーリックマヨ炒め
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スナップエンドウのガーリックマヨ炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウのガーリックマヨ炒め

飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255

マヨネーズとガーリックの風味が良い、スナップエンドウの炒め物です。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの炒め物を、いつもとは違う味付けのものを食べたかったので作ってみました。

マヨネーズとガーリックの風味が良い、スナップエンドウの炒め物です。
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マヨネーズとガーリックの風味が良い、スナップエンドウの炒め物です。
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材料

  • スナップエンドウ 約200g
  • えのき 100g
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ブラックペッパー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウを洗い、両側の筋を取る。

  2. 2

    えのき は石づきを切り落とし、ほぐしておく。

  3. 3

    ベーコンは細切りにする。

  4. 4

    フライパンを熱し、オリーブオイルを引いて、材料を炒める。この時、一緒にチューブのニンニクを加える。

  5. 5

    全体に火が通ったところで、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら完成。

  6. 6

    お好みでブラックペッパーを加えても良いです。

コツ・ポイント

スナップエンドウは下茹でする必要はありません。すぐに火が通るので、炒めすぎには注意です。

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飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255
2021/05/23 06:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき ベーコン スナップエンドウ にんにく

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