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ベトナム家庭料理ティッビーンチーン
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ベトナム家庭料理ティッビーンチーン

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材料

1人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 鶏がらスープの素 小1/4
  • 砂糖 少1/2
  • 塩と胡椒 少々
  • ネギ 2本くらい
  • 片栗粉 小1
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    ひき肉に鶏がらスープの素、塩胡椒、みじん切りしたネギをくわえ混ぜる

  2. 2

    片栗粉を加えて、更に混ぜ、
    油を加え、又混ぜる。
    しっかり粘りが出るまでスプーンで混ぜる。

  3. 3

    4をハンバーグ状に2個に分け形を整える。

  4. 4

    フライパンに少し多めの油をひき、蓋をして焼く。

  5. 5

    裏返し蓋をして、
    しっかり中まで火を通す。

  6. 6

    最後は、蓋をとりフライパンを傾けて揚げ焼きにします。

コツ・ポイント

豚ひき肉を魚の白身に変えても良いし、豚と魚の半々でも良いそうです。

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Cook♪Tacos
Cook♪Tacos @cook_40135539
2021/05/23 07:35に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉

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