とうもろこしのかき揚げ【JA福岡市】

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季節の野菜とともにかき揚げを！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

とうもろこしのかき揚げ【JA福岡市】

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材料

4人分
  1. とうもろこし １本
  2. グリーンピース 80ｇ
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. 油 適量
  6. A
  7. 薄力粉 120ｇ
  8. 卵 １個
  9. 水 160㏄

作り方

  1. 1

    とうもろこしは、そぎ落とす。

  2. 2

    ズッキーニは、縦1/4に切り、5ミリほどの斜め薄切りにする。

  3. 3

    新玉ねぎも5ミリ程度にスライスする。

  4. 4

    Aを合わせ、グリーンピース、①、②、③を混ぜ合わせて、油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

かき揚げは、あまり大きくなりすぎないように！
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ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/
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