新ジャガイモとしらすのチーズ焼き

Name: 新ジャガイモとしらすのチーズ焼き
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ジャガイモ 2個; しらす干し（ちりめんじゃこでも可） 30～40ｇ程度; 溶けるチーズ お好みの量; バター 1切8g程度; 黒こしょう 少々

JAよこすか葉山 @cook_40160255

新ジャガイモと湘南しらす干しをチーズで融合♪
このレシピの生い立ち
新ジャガイモの風味を生かし、しらすとチーズの塩味でいただきます。
農産物直売所「すかなごっそ」で販売している「浜干ししらす」は「釜揚げしらす」を数時間浜干ししたものです。

新ジャガイモとしらすのチーズ焼き

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

２～３人分

新ジャガイモ 2個
しらす干し（ちりめんじゃこでも可） 30～40ｇ程度
溶けるチーズお好みの量
バター 1切8g程度
黒こしょう少々

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作り方

1

新ジャガイモを皮ごと5ミリ程度の厚さに輪切りする。
2
熱したフライパンにバターを溶かし、ジャガイモを両面ソテーする。
3

溶けるチーズとしらすをジャガイモの上に乗せて焼く。
4

チーズが溶けたら黒こしょうを振りかけて完成！

コツ・ポイント

チーズの量が少ないと、ジャガイモからしらすが落ちてしまうので注意！
しらす干しはちりめんじゃこでも代用できます。

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2021/05/20 09:00に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

このレシピのキーワード

しらすじゃこバター新じゃがスライスチーズ

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