バニラビーンズは横に包丁で割いて、中身をしかっりだして
牛乳で人肌程度まで火にかける

ボールの中に全卵と卵黄を入れ
卵をくずして砂糖を入れ混ぜる

卵が白っぽくなったら、牛乳、生クリーム入れて混ぜる

容器に入れて気泡消して
オーブンで湯煎焼きにする