お好みの冷やし中華を作ります。
マヨネーズを使うので、ゴマだれより醤油ベースの方が良いと思います(^^)

キムチをトッピングします。
今回は、本格凄旨キムチを使いました。
適度な辛さと旨み⭐︎本当に美味しい(≧∀≦)

お好きなところにマヨネーズを添えて…、完成！

全体にかけてもいいですし、隅の方に絞り出しても良いし…。