鶏むね肉のフリーズドライをお湯で戻し、きゅうり、黄パプリカ、アスパラガスはミキサー にかけやすい大きさに切る。

飾り付け用に鶏むね肉のフリーズドライは1～2個手でほぐし、野菜は5gずつを5mm角に切っておく。

①と米パン粉、BASEDELI、トマト缶を混ぜ合わせ、ミキサーにかける。

なめらかになったら器に流し入れ、その上に飾り付け用の食材を盛り付け、冷蔵庫で冷やす。

オリーブオイルを数滴たらして完成。