チキングラタン
失敗の少ない、ホワイトソースベースのグラタンです(^-^)
このレシピの生い立ち
急にグラタンが食べたくなったので、作りました(人´∀`*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
玉ねぎはスライス、人参は細切り。
ミニトマトは1つを、4等分にしておく。 - 2
お湯を沸かし、マカロニを表示時間-1分で茹であげ、水気をしっかり切っておく。
- 3
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと人参を炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりとしてきたら、鶏肉を入れて鶏肉の表面が白くなるまで炒める。
◆完全に火が入らなくても大丈夫！ - 5
一旦火を止め、薄力粉とコンソメを加え全体に回るように混ぜ合わせる。
- 6
再度火をつけ、豆乳を3回に分けて加え、とろみが付くまで加熱する。
◆鶏肉に火が入っているか、ここで確認してくださいね。 - 7
茹でたマカロニを加え、混ぜ合わせる。
- 8
グラタン皿に入れ、ミニトマトを乗せ、チーズをかける。
- 9
オーブントースターで、3分
1度取りだし、パン粉を全体に散らし、更に3分 - 10
お好みでパセリを散らして完成！
- 11
2021/06/08｢チキングラタン｣で、トップ10入り！！
ありがとうございます(´;ω;)
コツ・ポイント
マカロニは茹ですぎると、ベチャッとしてしまうので、後で火を通すことも考慮し、短めに茹でてください。
つくれぽ
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