新生姜をみじん切りにします
（フープロだととても簡単、細かいほど味がなじむ）

鍋にみじん切りの新生姜と醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れて弱火で煮ます
途中で和風だしプラス

水分がなくなるまで煮たら、オリーブオイル、ごま油を入れて軽く煮ます

最後にゴマを入れて混ぜれば完成