小型フライパンを弱火にかけバターを溶かしたら、みじん切り玉ねぎを入れて狐色になるまで炒める。

ごぼう、人参、ピーマン、茄子、椎茸をみじん切りにし、牛脂を溶かした小型フライパンで炒める。

炒めた野菜と炒めた玉ねぎとまぜる。

フライパンに400mlの水を入れて、ビーフブイヨン２個入れて、冷凍栗蟹とベジミートを入れて、沸騰させて煮込む。

ブイヨンで煮込んだベジミートをフライパンに移し、煮込む。

林檎をおろし器でおろす。

トマトもおろして、フライパンの具とまぜて煮込む。

更にトマトケチャップ、練り生姜、練りニンニクを入れて煮込む。

火を止めてカレーパウダーを入れて混ぜ合わせて、玄米ご飯にかけて出来上がり。