豚こまは粗く刻みボウルに入れ、塩こしょう、酒、片栗粉を混ぜる。

豚こまを好きな大きさに丸める。

ニラは5cmに切る。

フライパンを温めごま油をひき豚こまを炒める。

豚こまに焦げ目がついてきたらもやしを入れ炒める。

2、３分たったらニラを入れ炒める。

ニラがしんなりしてきたら火を止め、キムチとしょうゆを入れ混ぜる。

火をつけて軽く炒める。
味が薄い場合は塩こしょうを足す。