常備菜★ピーマンと豆苗のおかか和え

Name: 常備菜★ピーマンと豆苗のおかか和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4〜5個; 豆苗 1/2袋; ごま油 大さじ2; めんつゆ 大さじ2; かつお節 好きなだけ

MHR2mama @cook_40090230

時短のための常備菜に(^^)綺麗な緑色でお弁当にも活躍してくれますよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンだけでもいいけれど、リボベジの豆苗があったので混ぜてボリュームUP！ピーマンも豆苗もごま油と相性バッチリなので美味しかった！忘れないうちに覚書╰(*´︶`*)╯♡

常備菜★ピーマンと豆苗のおかか和え

MHR2mama @cook_40090230

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材料

4人分

ピーマン 4〜5個
豆苗 1/2袋
ごま油大さじ2
めんつゆ大さじ2
かつお節好きなだけ

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作り方

1

ピーマンを半分→種とる→斜め千切りに。豆苗も5cm幅に切る。それぞれ分けておく。
2

フライパンにごま油を入れて、強火に。ピーマンを色が鮮やかになるまでさっと炒め、豆苗を入れてシナッとなったらめんつゆ投入。
3

じゅーっと加熱して菜箸で混ぜて、火を消す。余熱でしなしなになるので。
4

火を消したフライパンに好きなだけかつお節を入れて、混ぜる！
5

粗熱とって、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

炒めすぎない！
強火で！
かつお節たっぷりで！

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MHR2mama @cook_40090230

2021/05/19 23:09に公開

食べるのも作るのも大好き(・ω・)ノ✨　　　　　　　　　食いしん坊二男&少食長男&辛口評論な旦那。お固め食べ物関係のフルタイム勤務、休日ゆっくり食べたい料理を作ることが至福の時間！最近は時短料理が特に興味あり(^^) ★つくれぽくれた方、皆さん感謝！励みになります！また作りたい料理は必ずつくれぽに残すようにしています。後でまた作れるように。皆さんのレシピに感謝…★

このレシピのキーワード

豆苗ピーマンかつお節

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