作り方
- 1
人参を半分に切り、スライスします。スライスしたものを細切りにします。
-
- 2
ボールに細切りにした人参、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき火をつけます。
- 4
２の人参を入れフライパンに広げ(なるべく平らに薄く)塩、ブラックペッパーを振り下面しっかり焼きます。
-
- 5
下面が焼けたらひっくり返し、しっかり焼きます。
- 6
両面焼けたら粉チーズをふりふり。
-
- 7
ひっくり返して粉チーズを下面にし、１分くらい焼いてできあがりです。
コツ・ポイント
強めの中火で片面５分くらいしっかり焼きたいので焦げないよう注意。
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