お手軽♬キムチのプチお好み焼き
卯月のうさぎ２０１４ @cook_40064634
うま味・風味豊かキムチ入りお好み焼きは何枚でも食べれそう(๑´ڡ`๑)手軽に作れちゃうから夜食やおやつにもお勧め～
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。本技キムチを使ったレシピコンテストに参加することになり、「キムチで韓国風みそスープ」をレシピUPしました。
そのさい、にらが半束余ったので何に使おうかなと思い浮かんだレシピです。
お手軽♬キムチのプチお好み焼き
うま味・風味豊かキムチ入りお好み焼きは何枚でも食べれそう(๑´ڡ`๑)手軽に作れちゃうから夜食やおやつにもお勧め～
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選。本技キムチを使ったレシピコンテストに参加することになり、「キムチで韓国風みそスープ」をレシピUPしました。
そのさい、にらが半束余ったので何に使おうかなと思い浮かんだレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは1cmの長さに切る。キムチはそのままか、大きなものはざく切りにする。
-
- 2
お好み焼き粉、水を混ぜ合わせる。
多少、ダマがあってもOK。 -
- 3
にら、キムチ、あみえびを加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。
-
- 4
最後に卵を入れ、下から上に空気を含ませるように混ぜると、焼き上がりがふんわり。
-
- 5
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、お玉で軽く生地を流し入れる。
-
- 6
フライパンの火加減は中火。生地の裏面がきつね色になるまで焼き、
-
- 7
ひっくり返して裏面もきつね色になるまで焼き、
-
- 8
再び表に返したら出来上がり。
そのままで食べるのもよし、ポン酢や酢醬油を添えて食べるのもお勧めです(^^) -
- 9
今回はこちらの『本技凄旨キムチ』を使用。そのまま食べるのもいいですが、料理に加えるとうま味と風味、コクを加えてくれます★
-
コツ・ポイント
生地が薄いのでけっこう早く焼けます。焦げないように㊟
ふんわり焼くコツは焼きはじめたらヘラでおさえつけないことかな。
つくれぽ
２０１４年６月２３日ＭＹキッチン開設(≧▽≦)食べることが大好きな万年ダイエッターのアラカンですｗ主人が会社を定年退職して、祖父が残してくれた田畑で本格的に農業を始めました。それまでの家庭菜園とは比べものにならない野菜の収穫量。産直市や青果市場に出荷できない屑野菜をもったいない星人な私は捨てることが出来ず、クックパッドを参考にして日々消費しています。皆様、よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846987
