お年寄り絶賛シリーズ☆エビほうれん草☆
おみつこさん @cook_40095152
エビは皮を剥き背わたを取り、すり下ろしたニンニク、バター、塩こしょうを加え、蒸し器に入れレンジでチン。簡単で美味しい☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草は抗発ガン作用、体内でビタミンAに変換され髪の毛の健康、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、視力維持、喉わ肺等の呼吸器系を守る働きが有る。エビ=たんぱく質、筋肉や皮膚、身体の機能を調節する抗体ホルモン成分、カルシウム、ビタミンEほか☆
お年寄り絶賛シリーズ☆エビほうれん草☆
エビは皮を剥き背わたを取り、すり下ろしたニンニク、バター、塩こしょうを加え、蒸し器に入れレンジでチン。簡単で美味しい☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草は抗発ガン作用、体内でビタミンAに変換され髪の毛の健康、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、視力維持、喉わ肺等の呼吸器系を守る働きが有る。エビ=たんぱく質、筋肉や皮膚、身体の機能を調節する抗体ホルモン成分、カルシウム、ビタミンEほか☆
作り方
- 1
エビは、皮を剥き、背わたを取り除き、蒸し器に、すり下ろしニンニク、バター、塩こしょうを加えレンジでチンしました。
-
- 2
ほうれん草は、水洗いし、ビニール袋に入れレンジでチンします☆
-
- 3
レンジでチンした、ほうれん草を水に暫く、晒します☆
-
- 4
水に晒したら、水分は切り、ほうれん草を切り分けます。
-
- 5
切り分けてから、もう一度、ほうれん草を絞ります☆
-
- 6
ボールに、良く水分を絞った、ほうれん草、ニンニク香るエビ！
エビから出汁も出ます、汁ごと加え良く混ぜ合わせます☆ -
- 7
良く混ぜ合わせたら、出来上がりです☆
簡単です♪
【エビは、３等分、利用者さんの、口に合う様に切り分けました☆】 -
コツ・ポイント
ほうれん草は茹でても構いません。チンの方が早いですが・・
チンしたら、水に晒し灰汁抜きを、必ずします☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21845478
