イノシシの肉を使用してます。
凍ったものを自然解凍してから煮て煮汁を捨てています。

ニンニク生姜を入れて圧力鍋で約20分

②を煮汁と具にわけ、具をニンニク生姜を少し足してオリーブオイルで炒めます。

季節の野菜、今回はトマト、ピーマン、玉ねぎ、そら豆を使用、を入れ炒め煮汁を戻し煮ます。

今回はスープカレーのルーを使用。
ガラムマサラ、ハバネロ入りカレー粉など足してます。

トッピングにとろけるチーズを。