エゴマのプチプチ感で噛む回数が増え、満腹度がアップ！
うどんでもそばでもおいしい。
このレシピの生い立ち
白エゴマを買ったのですが、煎ってすりつぶして料理するのが面倒になりました。
煎ってそのまま食べたら、おいしそうだし、噛む回数が増えるから体にもよいと思い、麺にのせることを思いつきました。
我が家にはオーブントースターがないのでグリルを使用。