缶詰でグリーンカレーの冷やしうどん

缶詰でグリーンカレーの冷やしうどん-レシピのメイン写真

缶詰でグリーンカレーの冷やしうどん

お天気ママ。 @otenkimama

100均にあるグリーンカレー缶でつくるうどん。甘いカレーと冷やしうどんの相性ばっちり。忙しい時のお昼ごはんにおすすめ。
このレシピの生い立ち
カレーのスパイスは、やる気アップの働き。きゅうりやサヤインゲンとの組み合わせで、梅雨～夏の体を整える働きのうどんです。

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100均にあるグリーンカレー缶でつくるうどん。甘いカレーと冷やしうどんの相性ばっちり。忙しい時のお昼ごはんにおすすめ。
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材料

1人分

グリーンカレー缶 1缶（汁含み115g）
冷凍うどん 1玉
お好みの野菜適量
A.氷小4個
A.麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1

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作り方

1
小鍋に湯を沸かし、麺を製品表示を参考に茹で、冷水でしめる。
2
グリーンカレー缶に【A】を入れて冷やす。冷えて脂の塊があったら、お好みで取り除いてください。
3
お好みの野菜を準備する。
4
グリーンカレー缶の汁、うどん、お好みの野菜、グリーンカレー缶の具の順を盛り付ける。

コツ・ポイント

※味は麺つゆでお好みで調整してください。
※お好みの野菜は、夏はトマトやキュウリなどの体を冷やすものや、体の余分な湿気をとるサヤインゲンやパクチーがおすすめです。

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お天気ママ。 @otenkimama

2021/05/20 04:31に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

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