鉄アレイ子

油 • にんにく • 長ねぎ • 豚挽肉 • きくらげ • 赤ピーマン • ししとうがらし • XO醤

コールラビの皮と葉 • ごま油 • XO醤 • 干しサクラエビ • ごま

コールラビ • 梅醤

じゃがいも • たまねぎ • バター • しゃぶしゃぶの茹で汁 • 生クリーム • 塩 • ホワイトペッパー • お好みでクルトン

牛バラ切り落とし • カキノキダケ • オイスターソース

おかひじき • スライスハム • お好みで粗挽き胡椒 • 油

うどん • 天かす • 白エゴマ • めんつゆ

鶏ひき肉 • 生姜 • 酒 • きび砂糖 • 醤油

玉ねぎ • バター • 南瓜 • 水 • きび砂糖 • 粗塩 • 細挽き胡椒 • 牛乳 • お好みでパントリークリーム • お好みで乾燥パセリ • お好みでクルトン

カラーニンジン • オリーブ油 • 塩 • きび砂糖 • 仕上げ用ケシの実

大豆もやし • 芝麻醤 • にんにく • 粗塩

八丈島フルーツレモン • 薄力粉 • きび砂糖 • 卵 • バター • 蜂蜜