梅しそチーズフライ弁当 21/5.24
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
チーズで濃厚、梅しそでさっぱり(^ ^)
巻き易そうな豚ロースを見かけて買ってみました♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
長男受験の時、入試の前日の夕食は、いつもゲン担ぎでカツにしていました♪
ある時、梅しそチーズのミルフィーユカツにしたら…大絶賛！
その日から、しその美味しさに目覚めたみたいで♪
成長です(^ ^)✨
梅しそチーズフライ弁当 21/5.24
高校生男子、旦那さんのお弁当。
チーズで濃厚、梅しそでさっぱり(^ ^)
巻き易そうな豚ロースを見かけて買ってみました♪
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。
長男受験の時、入試の前日の夕食は、いつもゲン担ぎでカツにしていました♪
ある時、梅しそチーズのミルフィーユカツにしたら…大絶賛！
その日から、しその美味しさに目覚めたみたいで♪
成長です(^ ^)✨
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉梅しそチーズフライ
豚肉は塩胡椒をふり、しそ・チーズ・たたき梅を乗せて巻く。
小麦粉、バッター液、パン粉を付ける。 -
- 2
170度の油で、３〜４分。ころがしながら、こんがりと揚げる。
チーズが溶け出すと油はねするので注意！前日、夜に調理。
-
- 3
だし巻き卵
いつも基本の、砂糖・塩・水、の卵液から、塩の代わりにだしの素を入れて調味。
- 4
ほうれん草とエリンギのベーコンソテー
オイルで、ベーコンとエリンギを炒める。 冷凍ほうれん草も加えて、塩胡椒で調味。
コツ・ポイント
豚ロースの他、鶏のささみや胸肉でも◎
豚ロースだと、お肉を開く手順がなくて簡単です♪
チーズが流れ出るのを防ぎたく、バッター液は少し濃いめにして、パン粉をしっかり付けました◎
冷凍ほうれん草、茹でる手間が無く、使い易かったです＼(^^)／
つくれぽ
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