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ナスと水菜のポン酢炒め
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ナスと水菜のポン酢炒め-レシピのメイン写真

ナスと水菜のポン酢炒め

yabu007
yabu007 @cook_40113499

さっぱりしたものが食べたくて作ると意外にも子供に受けました。
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ナスと水菜のポン酢炒め

yabu007
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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. ニンニク 2かけ
  3. 水菜 1袋
  4. ごま油 適量
  5. ツナ缶 1缶
  6. 塩コショウ 少量
  7. 鶏がらスープの素 少量
  8. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切った後斜め切りにして水に浸しておく

  2. 2

    ニンニクは薄くスライスする

  3. 3

    水菜は5cm幅で切っておく

  4. 4

    フライパンにごま油ニンニクを入れて軽く炒める

  5. 5

    ナスの水をきって投入

  6. 6

    ナスに軽く火が通ったらツナ缶の油を少し残るくらい捨ててから、フライパンに投入。軽く炒める

  7. 7

    ナスとツナが絡んで来たら水菜の葉以外を入れ塩コショウを振りかける

  8. 8

    しんなりしてきたら、葉の部分を投入し鶏がらスープの素、ポン酢を回しかけ蓋をする

  9. 9

    葉がしんなりしたら、軽く炒めて完成

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yabu007
yabu007 @cook_40113499
2021/05/22 11:07に公開

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