鶏むね肉のマヨチーズパン粉焼き

鶏むね肉のマヨチーズパン粉焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉のマヨチーズパン粉焼き

kaana57 @kanakosato

下味にマヨネーズをもみこむことで鶏むね肉をしっとり仕上げます。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当メインにごはんとよく合うおかずを作りました。

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材料

4人分

鶏むね肉（薄切りを買うと切る手間が省けます） 250ｇ
A)酒、ハーブソルト各小さじ1
A)マヨネーズ大さじ2（24ｇ）
B)天ぷら粉 50ｇ
B)粉チーズ大さじ3
B)水 80ml
C)パン粉 70ｇ
C)ハーブソルト大さじ1
オリーブオイル大さじ4

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作り方

1
鶏むね肉を薄切りにし、【A】をもみこむ。
2
【B】を混ぜ合わせ、鶏むね肉の表面につける。
3
【C】を混ぜ合わせ、2の鶏むね肉に衣をつける。
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を両面揚げ焼きする。（数回に分けて焼く方がきれいに仕上がります。→つづく。
5

→油分が不足した場合はオリーブオイルをその都度足して下さい。）
6
※お弁当活用例
冷めても美味しく、お弁当メインに大好評です。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は薄切りを買うと切る手間が省けて時短になります。超薄切りにすると火通りが良くなり更に時短に。

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kaana57 @kanakosato

2021/12/22 11:50に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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