納豆はザルにあけ、水洗いして滑りを取っておく。
しいたけとニラは食べやすい大きさに切っておく。

熱したフライパンごま油を入れ、しいたけとご飯を入れて、水分を飛ばしながら炒める。

ご飯がパラっとしてきたら、納豆・キムチ・ニラを加え手早く炒め。塩コショウと醤油で
味付けして完成。