本技おいしいキムチのっけ丼!
びぃいん豆 @cook_40035402
ビビンバっぽく混ぜご飯にしてみたら食べやすくなりました
このレシピの生い立ち
ズボラ飯です。牛肉の切り落としを甘辛く大量に作っても良いと思います。あとは、ご飯にいろんな具を乗せて、本技おいしいキムチを乗せるだけ!見栄えよく栄養満点!
キムチで味が決まりましたが、酸味の強い時は温泉卵を乗せるともっと美味しくなります
本技おいしいキムチのっけ丼!
ビビンバっぽく混ぜご飯にしてみたら食べやすくなりました
このレシピの生い立ち
ズボラ飯です。牛肉の切り落としを甘辛く大量に作っても良いと思います。あとは、ご飯にいろんな具を乗せて、本技おいしいキムチを乗せるだけ!見栄えよく栄養満点!
キムチで味が決まりましたが、酸味の強い時は温泉卵を乗せるともっと美味しくなります
作り方
- 1
牛切り落とし肉をザクザク切り、小鍋に入れすき焼きのタレと酒を入れてからざっとかきまぜる
中火でじっくり炒め煮をします! - 2
途中で味を見て甘みが足りなかったら、みりんを加えて、３分間ほど煮詰めて置く
- 3
アボカドはサイコロにカット、リーフレタスはやや太めの千切りに
- 4
丼に温かいご飯をよそおい、周りにリーフレタスを散らし、真ん中に牛肉の甘辛煮を乗せて、アボカド、本技おいしいキムチを乗せる
- 5
最後にもみ海苔を散らして完成!
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コツ・ポイント
牛肉の甘辛煮は、やや濃い目の味付けです。アボカドとキムチはお好みで増量OK!
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