鶏肉の中華風照り焼き　★宇都宮学校給食

Name: 鶏肉の中華風照り焼き ★宇都宮学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ４切れ（ひと切れ50ｇ）; 酒 大さじ１; オイスターソース 大さじ1/2; しょうゆ 小さじ2; ごま油 小さじ1/4; 砂糖 大さじ2強; 味噌 小さじ1/3; 豆板醤 小さじ1/3

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

中華風の鶏の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きのレパートリーを増やそうと思い考えました。

鶏肉の中華風照り焼き　★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

中華風の鶏の照り焼きです。
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きのレパートリーを増やそうと思い考えました。

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材料

4人分

鶏もも肉４切れ（ひと切れ50ｇ）
酒大さじ１
オイスターソース大さじ1/2
しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ1/4
砂糖大さじ2強
味噌小さじ1/3
豆板醤小さじ1/3

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作り方

1

すべての調味料を合わせて、鶏肉を入れ１時間くらい漬け込む。
2

180℃に予熱したオーブンで１０分くらい焼く。

コツ・ポイント

オーブンによって違いがあるため、焼き上がりの様子を見てください。

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つくれぽ

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宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

2022/11/25 01:21に公開

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

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