簡単美味☆あさりのにんにくバター蒸し♪
ブルーミン12☆ @cook_40446343
うちの子供が大好きなあさりの白ワイン蒸し♪
簡単なのに、手が込んだ様な美味しさです☆
このレシピの生い立ち
昔から我が家の人気メニューです♪
簡単美味☆あさりのにんにくバター蒸し♪
うちの子供が大好きなあさりの白ワイン蒸し♪
簡単なのに、手が込んだ様な美味しさです☆
このレシピの生い立ち
昔から我が家の人気メニューです♪
作り方
- 1
熱したフライパンにバター20gをいれる
- 2
みじん切りにしたにんにく一片を入れ軽く炒める
- 3
砂抜きしたアサリを入れてさっと炒める
- 4
白ワイン(なければ酒)50ccを入れて、蓋をして中火で口が開くまで5分程蒸し焼きにする
- 5
最後に塩コショウと好みでパセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
白ワインがない時は料理酒でも代用できますが、白ワインの方が美味しいです♪
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