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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

コジりん
コジりん @cook_40360793

ハンドブレンダーを使って豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダーでもミキサーの代わりになるらしくて、作って見ました!写真をとるのを忘れてしまいました(ToT)

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コジりん
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆腐 70㌘くらい
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • マヨネーズ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は脂身を取り除き、ぶつ切りにします。玉ねぎは粗めのみじん切りにします。

  2. 2

    深めのボール、もしくはハンドブレンダーなどに付属されてる容器に、小麦粉以外の材料をすべていれてスイッチオン。

  3. 3

    材料が混ざりとろとろになるまでブレンダーを使います。

  4. 4

    混ざりあったら、違うボールにうつします。小麦粉大さじ1程度を加えてさっくり混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ2、少し多めに入れて温めます。

  6. 6

    手で形成は難しいのでスプーンを使って2個分、もしくは好きな大きさにまとめて入れて焼きます!

  7. 7

    中火で両面こんがり焼けたら出来上がりです!

コツ・ポイント

豆腐を多めに入れたら、ふわふわになります!

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コジりん
コジりん @cook_40360793
2021/05/20 13:32に公開
クッキングプロを生活はじめました✨
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