はちみつ入り焼き豚
yumicnblue @cook_40093609
沢山作ってそのまま焼き豚で野菜に巻いてたべたり
ラーメンのトッピングやお弁当のおかずに重宝します
このレシピの生い立ち
はちみつでお肉が柔らかく
余ったタレは鳥肉とかを付け混んでアレンジできます。
はちみつ入り焼き豚
沢山作ってそのまま焼き豚で野菜に巻いてたべたり
ラーメンのトッピングやお弁当のおかずに重宝します
このレシピの生い立ち
はちみつでお肉が柔らかく
余ったタレは鳥肉とかを付け混んでアレンジできます。
作り方
- 1
豚かたロースに味が染み込みやすくする為に全体をフォローで刺した後
塩コショウを揉み込みます -
- 2
調味料をフリーザーバックに入れます
-
- 3
口をしっかり止めて冷蔵庫に1日寝せます
-
- 4
オーブン180°余熱下段で20分焼いて
付けタレを全体に刷毛で塗り更に20分焼きます。 -
- 5
更に10分程焼いたら両端が焦げました。焼き目が美味しい感じならok
-
- 6
美味しくカットしたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
フォロークで刺した後塩コショウをよく揉み込んで下味を味の濃いのが好きな方は少し塩をプラスして揉み込みしてみて下さい
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