お肉を加熱する。
この時に油が出るので、油は使用しない。
脂身の少ないお肉の場合は使用してください。

お肉に火が通ったら、切ったお野菜を入れ、加熱する。
塩と胡椒で下味つける。

油を薄く引いたフライパンで
卵を薄く焼き、その上に炒めたお野菜を乗せて、包む。

ソース、マヨネーズ、鰹節などを添えて完成。