厚揚げは2cm角に、豚肉は5cm長さに切る。

フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら厚揚げとキムチも加えて炒める。

味噌を加えて混ぜ、味を見て出汁醤油を加える。

耐熱皿に入れたら、チーズを乗せててオーブンで焼き色がつくまで焼く。