春菊のナッツ和え
おんぶらっこ @cook_40303882
甘めの味付けなので子供でも食べれます。きな粉や胡麻で作ったり、野菜をピーラーで引いた人参を使ったりアレンジ可能です
このレシピの生い立ち
ナッツ＆シードバターを美味しく食べたくて作りました。
春菊のナッツ和え
甘めの味付けなので子供でも食べれます。きな粉や胡麻で作ったり、野菜をピーラーで引いた人参を使ったりアレンジ可能です
このレシピの生い立ち
ナッツ＆シードバターを美味しく食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
コストコのナッツ＆シードバターを使います
味がきな粉やすり胡麻に似ているので、きな粉やすり胡麻で代用可能です -
- 2
春菊は葉に隠れて花芽があり、そこから傷んでいる時もあるので確認します。傷んでいたら傷んだ部分を取り除きます
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- 3
洗いながら手で適当な大きさに千切って蒸し器でレンジで1分30秒チンします
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- 4
私は100円ショップの蒸し器を使いますが、シリコンスチーマーや、お皿に乗せてふんわりとラップをしてレンチンでも可能
- 5
粗熱を取る間に、大きめのボウルに砂糖・醤油・ナッツ＆シードバターを入れてよく混ぜ合わせます
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- 6
粗熱の取れた春菊を優しく絞りボウルに入れて和えたら完成
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コツ・ポイント
蒸す時間はレンジによって多少変わるので、調整して下さい。
和えた後に水分が出るので、食べる直前に和えると良いです。他にもほうれん草や小松菜で作っても美味しいです。
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