離乳食後期〜☆とうもろこしパンケーキ
こまっちぇ @cook_40312834
1歳のムスメの朝食のために作りました。
米粉と小麦粉の良いどこどりのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
最近、とうもろこしブームのムスメのために作りました。
離乳食後期〜☆とうもろこしパンケーキ
1歳のムスメの朝食のために作りました。
米粉と小麦粉の良いどこどりのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
最近、とうもろこしブームのムスメのために作りました。
作り方
- 1
冷凍とうもろこしは、レンジでチンをしておく(缶のコーンでも可)
- 2
①をブレンダー等で細かく刻み、ボールに入れる
- 3
②にお豆腐を加えて滑らかになるまで混ぜる
- 4
③に米粉と小麦粉、ヨーグルトをいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 5
④に少しずつ牛乳を加えて混ぜ合わせていく
- 6
フライパンにアルミホイルを敷く。④を好みの大きさで、弱火で蓋をしてじっくり焼く
-
- 7
1食分づつにラップで包み、冷凍保存
コツ・ポイント
とうもろこしはブレンダーで粉砕しますが、好みの粗さで使用してください。
今回は米粉と小麦粉で作りましたが、どちらかだけでも作れます。
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