離乳食後期〜☆とうもろこしパンケーキ

離乳食後期〜☆とうもろこしパンケーキ-レシピのメイン写真

離乳食後期〜☆とうもろこしパンケーキ

こまっちぇ @cook_40312834

1歳のムスメの朝食のために作りました。
米粉と小麦粉の良いどこどりのパンケーキです。
このレシピの生い立ち
最近、とうもろこしブームのムスメのために作りました。

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こまっちぇ @cook_40312834

1歳のムスメの朝食のために作りました。
米粉と小麦粉の良いどこどりのパンケーキです。
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材料

とうもろこし(冷凍でも缶詰でも) 100g
絹豆腐 150g
米粉 50g
小麦粉 50g
ヨーグルト 30g
牛乳 70cc

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作り方

1

冷凍とうもろこしは、レンジでチンをしておく(缶のコーンでも可)
2

①をブレンダー等で細かく刻み、ボールに入れる
3

②にお豆腐を加えて滑らかになるまで混ぜる
4

③に米粉と小麦粉、ヨーグルトをいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5

④に少しずつ牛乳を加えて混ぜ合わせていく
6
フライパンにアルミホイルを敷く。④を好みの大きさで、弱火で蓋をしてじっくり焼く
7

1食分づつにラップで包み、冷凍保存

コツ・ポイント

とうもろこしはブレンダーで粉砕しますが、好みの粗さで使用してください。
今回は米粉と小麦粉で作りましたが、どちらかだけでも作れます。

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こまっちぇ

こまっちぇ @cook_40312834

2021/05/20 01:32に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ米粉缶詰とうもろこし牛乳絹ごし豆腐ヨーグルト小麦粉

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