グリーンピースのチーズリゾット
ねこわた7 @cook_40283889
季節の野菜をたっぷり使ったリゾットです。塩分4g／人 チキンもゴロゴロ入っていて満足の一品です。
このレシピの生い立ち
旬のグリーンピースとそら豆を美味しく食べるレシピを考えました。具沢山なので、これだけでお腹いっぱいになれます。
グリーンピースのチーズリゾット
季節の野菜をたっぷり使ったリゾットです。塩分4g／人 チキンもゴロゴロ入っていて満足の一品です。
このレシピの生い立ち
旬のグリーンピースとそら豆を美味しく食べるレシピを考えました。具沢山なので、これだけでお腹いっぱいになれます。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はさっと洗って ざるにあげておく
- 2
具材を準備する そら豆は皮を剥いて可食部分だけにし、玉ねぎは薄めに、アスパラは食べやすい長さに、鶏胸肉は一口大に切る
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き鶏肉と玉ねぎを炒める 肉に火が通ったら バターとお米を入れ混ぜていく
-
- 4
お米が透明になってきたらワインを入れ アルコールを飛ばしたら、水とコンソメを入れる
-
- 5
コンソメが溶けたら そら豆 グリーンピース アスパラを入れて蓋をして 中火で15分加熱する
-
- 6
お米がふっくらしてきたら火を止める
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- 7
粉チーズを入れてざっくり混ぜる
-
- 8
胡椒を多めに引いて、全体を混ぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
お野菜ゴロゴロ グリーンピースとそら豆もしっかり入って食べ応えあり 私はアスパラに火が通り過ぎないようにしています。
つくれぽ
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