ウインナーパン☆簡単
MIYAmanma @cook_40105677
ふわふわもちもちの生地のウインナーパンです！
このレシピの生い立ち
家族がパン屋さんで売っているウインナーパンが好きで作ってみました。
ウインナーパン☆簡単
ふわふわもちもちの生地のウインナーパンです！
このレシピの生い立ち
家族がパン屋さんで売っているウインナーパンが好きで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。
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- 2
牛乳にバターを入れてレンジで人肌に温める。
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- 3
牛乳とバターを入れて菜箸でクルクル混ぜる。
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- 4
手捏ねで約15分、手に付かなくなるまで捏ねます。オーブン40℃で１時間、一次発酵。
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- 5
２倍に膨らんだら生地を丸めなおして10分間おく。（ベンチタイム）
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- 6
6等分にして丸める。
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- 7
生地を12㎝位に延ばして両端を切る。
ウインナーを置いて編み包んでいく。 -
- 8
こんな感じでOKです。
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- 9
オーブン40℃で30分、二時発酵。
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- 10
溶き卵をハケで塗る。オーブン180℃で20分。
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- 11
焼き色が付いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
手捏ねで15分、しっかり捏ねます！
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