ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。

牛乳にバターを入れてレンジで人肌に温める。

牛乳とバターを入れて菜箸でクルクル混ぜる。

手捏ねで約15分、手に付かなくなるまで捏ねます。オーブン40℃で１時間、一次発酵。

２倍に膨らんだら生地を丸めなおして10分間おく。（ベンチタイム）

6等分にして丸める。

生地を12㎝位に延ばして両端を切る。
ウインナーを置いて編み包んでいく。

こんな感じでOKです。

オーブン40℃で30分、二時発酵。

溶き卵をハケで塗る。オーブン180℃で20分。

焼き色が付いたら出来上がり！