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ココナッツとアーモンドミルクのスコーン
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ココナッツとアーモンドミルクのスコーン-レシピのメイン写真

ココナッツとアーモンドミルクのスコーン

d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987

ココナッツオイルとフレーク、アーモンドミルクを使い、ナッツ尽くしのスコーンにしてみました。
このレシピの生い立ち
暖かくなってくるとココナッツオイルが使いやすいので、アーモンドミルクの濃厚タイプと合わせてみました。

ココナッツオイルとフレーク、アーモンドミルクを使い、ナッツ尽くしのスコーンにしてみました。
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ココナッツとアーモンドミルクのスコーン

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ココナッツオイルとフレーク、アーモンドミルクを使い、ナッツ尽くしのスコーンにしてみました。
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暖かくなってくるとココナッツオイルが使いやすいので、アーモンドミルクの濃厚タイプと合わせてみました。

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材料

  1. ココナッツオイル 30g
  2. 小麦粉 100g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. てんさい糖 20g
  5. アーモンドミルク（濃厚プレーン） 100g
  6. ココナッツフレーク 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを220度に予熱。
    材料を計量しながら加え、混ぜ合わせる。

    • ココナッツとアーモンドミルクのスコーン作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートをひいた天板にスプーンで形を整え、予熱したオーブンで15分焼く。

    • ココナッツとアーモンドミルクのスコーン作り方2写真
  3. 3

    焼き色を抑えたい場合は、200度で15分焼き、220度で5分プラスします。

    • ココナッツとアーモンドミルクのスコーン作り方3写真
  4. 4

    220度15分の焼き色（電気オーブンヘルシオ例: ココナッツフレークをチョコチップとカシューナッツに変更。）

    • ココナッツとアーモンドミルクのスコーン作り方4写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルとアーモンドミルクが揃ったらぜひ！

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d•_•bKmum
d•_•bKmum @cook_40078987
2021/05/23 11:25に公開
ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい！家族の健康だって、気になる。安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。
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