野菜を切ります。
ズッキーニは5mmくらいの輪切り。
新玉ねぎは半分に切って薄切り。

オレンジ蕪は今回小さかったので輪切りにしましたが、食べやすい大きさでOK。

フライパンにオリーブオイルを入れて、蕪、ズッキーニ、新玉ねぎを炒めます。火が通ったら和牛切り落としも炒めます。

笹かまぼことスナップエンドウ、ブロッコリーも入れて炒め、塩胡椒で味付けします。

盛り付けて出来上がり♬柚子胡椒を足しても美味しいです。