おまん寿司(浜田市の郷土料理)

浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
浜田で今も残るおからのお寿司
このレシピの生い立ち
「伝えていきたいはまだの味」より紹介。
おまん寿司は魚の漬け汁をおからにふくませて、無駄なくおいしい味付けにするところが、古くからの料理作りの知恵と言えます。
おまん寿司(浜田市の郷土料理)
浜田で今も残るおからのお寿司
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「伝えていきたいはまだの味」より紹介。
おまん寿司は魚の漬け汁をおからにふくませて、無駄なくおいしい味付けにするところが、古くからの料理作りの知恵と言えます。
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