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簡単!れんこんのツナマヨサラダ
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簡単!れんこんのツナマヨサラダ-レシピのメイン写真

簡単!れんこんのツナマヨサラダ

まるまるひつじ
まるまるひつじ @cook_40054342

切って茹でてあえるだけの簡単サラダです。
しゃきしゃきのれんこんがおいしいです。
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
きんぴらやはさみ焼き以外の食べ方をしたかったので。

切って茹でてあえるだけの簡単サラダです。
しゃきしゃきのれんこんがおいしいです。
お弁当にも◎
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きんぴらやはさみ焼き以外の食べ方をしたかったので。

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まるまるひつじ
まるまるひつじ @cook_40054342

切って茹でてあえるだけの簡単サラダです。
しゃきしゃきのれんこんがおいしいです。
お弁当にも◎
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きんぴらやはさみ焼き以外の食べ方をしたかったので。

切って茹でてあえるだけの簡単サラダです。
しゃきしゃきのれんこんがおいしいです。
お弁当にも◎
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きんぴらやはさみ焼き以外の食べ方をしたかったので。

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材料

作りやすい分量
  1. れんこん 300gくらい
  2. にんじん 4cm
  3. きゅうり 1/2本くらい
  4. ツナ缶 1缶
  5. コーン缶(なくても可) 大3くらい
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、2ミリ幅くらいのいちょう切りにする。
    5分ほど酢水にさらす。

  2. 2

    にんじんときゅうりを3ミリくらいの千切りにする。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、れんこんとにんじんを3分ほど茹でる。
    湯で上がったら軽く流水ですすぎ、れんこんのぬめりを取る。

  4. 4

    ボウルにれんこん、にんじん、きゅうり、軽くオイルを切ったツナ缶、コーン缶を入れ、マヨネーズであえる。

  5. 5

    塩こしょうで味を調えて完成。

コツ・ポイント

れんこんの固さはお好みで☆
マヨネーズの量は、れんこんの大きさによって調整して下さい。

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まるまるひつじ
まるまるひつじ @cook_40054342
2021/05/28 08:18に公開
小学生の兄妹の育児に奮闘中のアラフォー主婦です。特別な材料、特別な手間を極力省き、毎日簡単に家庭で作れる料理を目指しています☆今のところ、メニューは大人よりも若干子供寄りです(笑)
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