市販の素で時短!麻婆豆腐
ねこ大好き♪ @cook_40296346
豆腐にタレを乗せるだけなので煮崩れも気になりません☆
このレシピの生い立ち
行きつけの料理屋のママさんの手作り麻婆豆腐がこの形で出てきます。とても美味しいのですが、味はなかなか再現出来ず…形だけを真似てみました♪
市販の素で時短!麻婆豆腐
豆腐にタレを乗せるだけなので煮崩れも気になりません☆
このレシピの生い立ち
行きつけの料理屋のママさんの手作り麻婆豆腐がこの形で出てきます。とても美味しいのですが、味はなかなか再現出来ず…形だけを真似てみました♪
作り方
- 1
豆腐はとろける生豆腐がオススメ♪
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- 2
とろける生豆腐→
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- 3
器に豆腐を入れる。
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- 4
市販の麻婆豆腐の素でタレだけを作る(手作りでも♪)
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- 5
タレを作ってる間に、豆腐を平らに潰して600Wのレンジで1分ほど温める(水分が出たら捨てる)
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- 6
温めた豆腐に麻婆タレをかけ糸唐辛子を散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
とろける豆腐を使うことをオススメします♪とてもなめらかな舌触りで美味しく仕上がります。
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