じゃがいもは、皮をよく洗って食べやすく切ります。しいたけは一口大のそぎ切り。

鍋に水５００ｃｃとコンソメ、１を入れて中火にかけ火を弱めてじゃがいもに火が通ったら、醤油こしょうを加えて出来上がり。